中國總決賽

「環球廚神.國際挑戰賽2023」中國總決賽

日期:9月7日
地點:東莞市稻香中菜廚藝職業培訓學院
地址:中國廣東省東莞市橫瀝鎮西城三區西香路13號
比賽組別:「學生組」分別設有個人賽及2人隊制賽;「專業廚師組」只設個人賽及「環球廚神.明星名廚世界挑戰賽2023」

「環球廚神.國際挑戰賽2023」中國總決賽.頒獎典禮

日期:9月7日
地點:稻香飲食文化中心
地址:中國廣東省東莞市橫瀝鎮西城三區稻香飲食文化旅遊區

廣邀全球廚藝精英參賽

主辦機構將邀請各國領事館、協辦機構、著名酒店及餐飲集團、餐飲商會、酒店餐飲旅遊學院或相關處所等以官方名義,推薦當地精英廚師或酒店餐飲系學生,經過評審團審核並成功獲批的選手均可直接參與「環球廚神.國際挑戰賽2023」中國總決賽,以增強是次比賽的國際性。

中國總決賽主題:中西融合.國潮風味

「中西融合.國潮風味」是總決賽的主題,是將中國傳統文化和西方當代元素融合,創造出獨特的烹飪風格。參賽者需運用指定食材,糅合中西烹飪技法,裝飾上運用中國傳統圖案與色彩,打造出具有國潮風味與國際水準的菜餚。

稻香中菜廚藝學院_比賽廚房用具表
稻香中菜廚藝學院_盛載器皿表