明火廚神-美味舞台2012

《現飲Gourmet》雜誌於2010年，首次出版中華及歐陸得獎食譜《明火廚神．美味舞台2010》，大獲好評，並於該年度「GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS」勇奪「最佳專業烹飪書大獎」香港區冠軍，成績斐然。接著於2012年，舉辦盛世矚目的「明火廚神．國際挑戰賽2012」專業廚藝比賽，於賽後推出被譽為「廚神秘笈」之《明火廚神．美味舞台2012》再下一城，勇奪「最佳專業烹飪書大獎」香港區冠軍，為港爭光。

《明火廚神．美味舞台2012》內容豐富，包羅萬有，揭開序幕的是十大名廚示範菜式，由世界御廚楊貫一、星級名廚Jaakko Sorsa、Jacky Yu、Ricky Cheung、李文基、徐蒝、林雲輝、麥錦駒、林勸飛及「廚神．國際挑戰賽」創辦人Louis Chan等演示的星級食譜；還有輯錄「明火廚神．國際挑戰賽2012」之精彩環節，包括「刀神．國際挑戰賽」及「甜心明星賽」等。壓軸當然是一眾來自亞洲七大城市，包括台灣、新加坡、廣州、東莞、深圳、澳門及香港的參賽廚師的95個中華及歐陸得獎名菜，詳盡介紹以挪威三文魚、嘉美雞、百福蒸煮滑豆腐、鮑魚、帶子、鮮蝦及雞蛋等獲獎之冠軍菜式食譜，絕對陣容全港最強。

《明火廚神．美味舞台2012》彌足珍貴，極具收藏價值。定價每本港幣$200，現於香港及澳門各大書局公開發售，以饗讀者。

~現飲Gourmet~

勇奪GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS「最佳飲食雜誌」

GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS由Edouard Cointreau於1995年創立，是一年一度的國際盛事。2013年全球有187個國家的出版商參與競逐各個獎項，雲集世界不同語言的美食和葡萄酒的專業書籍，一連兩天舉行國際性書展。作為本地出版人，「美味傳訊」(Deli Communications)自2006年起出版了多部有關飲食的著作和專業食譜，歷年來代表香港於GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS中屢獲殊榮，2009年首次以《香港名廚點將錄 2》參與競逐，即榮獲「最佳專業食譜．全球第三名」；2010年及2012年再接再勵，分別以《明火廚神．美味舞台》及《明火廚神．美味舞台 2012》成為「最佳專業食譜．香港區」；2012年與世界級冠軍調酒師Antonio Lai合作，憑著《讓你著迷的多重感官調酒術》榮獲「世界最佳調酒書．香港區」；而《現飲Gourmet Magazine》則於2011年勇奪「最佳飲食雜誌．香港區」殊榮，成功於GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS獲獎最多的本地出版商之一，為港增光。