「環球廚神．國際挑戰賽」自2010年起至今已連續七年成功舉辦多屆比賽，匯聚世界精英廚師，參與人數多達1,300位。 「環球廚神．國際挑戰賽」首次衝出香港，分別於5月9日假香港「煤氣烹飪中心」舉辦「環球廚神．精英選拔賽2018」， 以及於7月4日假台灣基隆市「經國管理暨健康學院」舉辦「環球廚神．國際挑戰賽2018」台灣站總決賽，希望透過比賽發掘優質食材，並融入無國界料理，從而提升廚藝界的專業水平，以及推動海內外餐飲業的交流。比賽設有「學生組」、「青年廚師組」、「資深名廚組」及「環球廚神．明星名廚世界挑戰賽」，屆時將匯聚亞洲、歐洲、澳紐、台灣、中國及港澳等精英廚師參與，一同競逐「世界總冠軍」，爭奪最高榮譽「環球廚神．龍騰金盃」！
自2004年創刊至今已逾十四年的《現飲Gourmet》，每月於全港六百多間食肆免費派發萬多本雜誌，讀者群眾逾四萬多人，更分別於2011及2014年勇奪「GOURMAND世界最佳飲食雜誌」香港區大獎；而歷屆比賽得獎食譜《環球廚神．殿堂食譜》均榮獲「GOURMAND世界最佳專業烹飪書」香港區大獎，屢獲殊榮。為配合雜誌邁向國際化及與世界各地美食文化接軌，由2017年4月起進行全新改革，進一步優化雜誌內容及計劃開拓網上版本，並正式命名為《環球Gourmet》，繼續致力提供最時尚之飲食資訊。
《環飲Gourmet》出版人「美味傳訊」是專業的餐飲業務、品牌顧問公司及出版社，尤其於餐飲、酒店及食品行業具備豐富經驗。我們的業務包括餐飲管理及發展、食品及廚藝推廣、市場營銷策略、設計及專業攝影、大型宴會統籌及媒體公關等，提供一站式的業務推廣服務，絕對是您積極拓展業務的最佳伙伴。作為專業出版人，我們憑著講述由1846年至今的香港飲食歷史著作《老港滋味》，於Gourmand World Cookbook Awards榮獲2014年最佳廚藝歷史圖書大獎–全球冠軍，為港增光。
